Au fil du temps, l’ananas est devenu le symbole de l’hospitalité et du luxe, en raison de sa rareté historique. Lorsqu’il arriva en Guadeloupe en 1493, Christophe Colomb découvrit ce fruit désaltérant, offert par les habitants pour souhaiter la bienvenue aux voyageurs et pour les accueillir dignement. Appréciant le goût sucré de l’ananas, Colomb et ses hommes rapportèrent l’ananas en Europe, où il devint symbole de richesse.

Série de leçons

Comme à l’hôtel

par l’AHGM

Pour vous aider à traverser la période de confinement, l’AHGM propose une série de petites capsules dans lesquelles des «héros» de l’hôtellerie vous donnent des astuces toutes simples pour reproduire le confort de l’hôtel, mais à la maison.

  • Le projet
    Ananas

    présenté par l’AHGM
  • Leçon N• 01

    Comment dresser une table

    par Kristof, Hôtel Le Crystal
  • Leçon N• 02

    Comment faire
    des pâtes maison

    par Ivan, Hôtel W Montréal
  • Leçon N• 03

    Comment rester sécuritaire

    par Christian, Loews Hôtel Vogue
  • Leçon N• 04

    Comment préparer un G&T&P

    par Jean-Sébastien, Hôtel W Montréal
  • Leçon N• 05

    Comment
    faire un dessert
    à l’ananas

    par Oussama, Hôtel W Montréal
  • Leçon N• 06

    Comment faire
    son lit

    par Jean Philip, Hôtel Escad
  • Leçon N• 07

    Comment
    plier du papier
    hygiénique

    par Roméo, Hôtel Le Crystal
  • Leçon N• 08

    Comment plier
    une nappe
    pour un banquet

    par Rinu, Courtyard Marriott Montréal Centre-ville
  • Leçon N• 09

    Comment dresser
    un pavlova

    par Roxanne, Hôtel Monville
  • Leçon N• 10

    Comment plier
    des draps seul

    par Thobekile, Courtyard Marriott Montréal Centre-Ville
  • Leçon N• 11

    Comment préparer
    un petit déjeuner

    par Andriannie, Hôtel Ruby Foo's
  • Leçon N• 12

    Comment préparer un cocktail
    au melon d'eau

    par Catherine, Hôtel W Montréal
  • Leçon N• 13

    Comment faire
    un bloody caesar

    par Daniel, Hôtel Omni Mont-Royal
  • Leçon N• 14

    Comment cirer
    des chaussures

    par Catherine, ITHQ
  • Leçon N• 15

    Comment faire
    le fameux biscuit
    du DoubleTree

    par Richard, Hôtel DoubleTree par Hilton Montréal