L’embarras du choix
Avec la foire alimentaire Cathcart Restaurants et Biergarten de la Place Ville Marie, le groupe A5 Hospitality signe son projet le plus ambitieux.
L’aire de restauration de la Place Ville Marie s’est refait une beauté en profondeur. Au cœur de ce nouveau complexe, le Cathcart Restaurants et Biergarten est devenu une nouvelle destination foodie du centre-ville.
C’est A5 Hospitality qui a piloté de A à Z l’implantation de ce lieu maintenant incontournable. Alexandre Besnard et Patrick Hétu, les copropriétaires créatifs d’A5 Hospitality, aiment par-dessus tout créer des expériences singulières dans le domaine de l’hospitalité de grande envergure.
« Les gens sont beaucoup plus à l’affût des tendances culinaires et des chefs-vedettes, explique Alexandre Besnard. Nous nous sommes donc mis dans les souliers des clients pour réaliser notre double mission : nourrir ceux qui habitent et travaillent au centre-ville sur une base régulière ».