Chronique du concièrge – Eddy Amoroso

Qui mieux que le concierge d’un grand hôtel pour jauger le faste de Montréal? Concierge depuis 15 ans pour des maisons prestigieuses et maintenant à l’emploi de l’Hôtel Birks, au Square Phillips, Eddy Amoroso n’a aucune hésitation:

«Oui, Montréal a tout pour offrir un séjour de luxe, et elle continue de plus belle à développer ce côté de sa personnalité. La ville est riche en histoire, en architecture, en culture, en gastronomie et en services de toutes sortes…»

Eddy, qui est membre des Clefs d’Or, organisation internationale des concierges de grand hôtel, en connaît un rayon d’ailleurs en matière de services luxueux. Il a en mémoire ce client qui avait le besoin absolu d’une eau spéciale, bénite par un rabbin! Le hic, c’est que celle-ci ne coule qu’en Israël. Moins de 48 heures plus tard, Eddy remettait l’eau en question au client!

Eddy donne aussi en exemple cet autre client qui a dû annuler à la dernière minute sa réservation à un restaurant très haut de gamme de Montréal, mais qui a souhaité que le repas qu’il devait y prendre lui soit quand même servi à la chambre. «En connaissez-vous des restaurants haut de gamme qui font la livraison? Moi pas»,dit en riant le concierge, qui a quand même su convaincre le restaurateur de faire exception.

Comment s’y est-il pris? «Tout ça demeure confidentiel, dit-il. Reste que c’était spectaculaire de voir défiler le personnel du resto avec les plats dans les mains.»

Suggestions d’Eddy Amoroso

«Pour les foodies, je suggère en premier lieu le restaurant de notre hôtel, Henri Brasserie française. Une expérience de comfort food à la française, dans un décor somptueux et typiquement parisien. Il y a aussi le Un Po’ di Piu, rue de la Commune, un sympathique café aperitivo typiquement italien.

«Pour des sorties différentes, j’aime bien suggérer les balades de traîneau à chiens, à Tremblant ou à Saint-Hippolyte, ou une escapade chez Strøm spa nordique, à L’Île-des-Sœurs.»