Le monde est bon!
Tout voyageur qui se respecte revient toujours de son escapade avec quelques souvenirs dans ses bagages: photos, vêtements, objets d’art, breloques, bibelots et tutti quanti. Toutefois, il est des souvenirs qui ne sont ni palpables ni même visibles.
Ils ne doivent leur existence qu’à la merveilleuse expérience que vous avez vécue. Une expérience marquante, comme ce savoureux plat que l’on vous a servi un soir, au restaurant, et qui vous a fait dire que vous n’avez jamais rien mangé d’aussi bon.
Ce goût unique, vous l’avez rapporté. Vous l’avez solidement en mémoire et, comme pour ces photos, breloques et autres objets souvenirs que vous aimez montrer aux amis, vous souhaitez aussi faire découvrir ce plat délectable en le cuisinant vous-même.
Mais voilà, il faut les ingrédients et l’Asie, et c’est un peu loin pour faire son marché!
Rassurez-vous, il n’y a rien de plus facile. Montréal, c’est le supermarché des nations. Quel que soit le continent, quel que soit le pays (ou presque) qui vous a culinairement marqué, il y a à Montréal l’épicerie qu’il vous faut. Une épicerie dite «ethnique» où vous dénicherez l’épice, la pâte, la sauce, le légume, la viande ou tout autre ingrédient magique nécessaire à la recette, mais impossible à trouver ailleurs que sur l’île.
Il serait bien difficile d’énumérer ici toutes ces épiceries ethniques qui ont pignon sur rue. Presque toutes les communautés culturelles – et il y en a plus de 120 à Montréal – ont «leur épicerie».
Le monde est bon, et Montréal a ce qu’il faut pour le prouver!