Un top 100 mondial pour les bonnes fourchettes

Restaurant Joe Beef

En 2018, le panel de juges du Canada’s 100 Best Restaurants l’a classé 3e. En 2015 déjà, le World Best Restaurants,prestigieux palmarès britannique, l’avait nommé 81emeilleur au monde et il s’agissait, dans ce cas, d’une sixième présence consécutive. C’est le premier restaurant canadien à avoir réussi cet exploit. C’est quelque chose! Et y faire bombance n’est pas hors de prix, comme on pourrait le croire, considérant ces prestigieuses marques de reconnaissance. Les prix sont d’autant plus raisonnables que les plats qu’on vous sert sont opulents et d’une très grande qualité. On n’est pas l’un des meilleurs au monde pour rien!

Le restaurant Joe Beef a été fondé en 2005 par Fred Morin et David McMillan, qui en sont toujours propriétaires. Ils ont choisi ce nom dans le but de rendre hommage à un célèbre restaurateur qui a marqué l’histoire de Montréal, au milieu des années 1800: Charles McKiernan, alias «le fils du peuple», alias «Joe Beef».

Quant au resto du duo Morin-McMillan, disons qu’il s’agit d’un refuge taillé sur mesure pour les bons vivants. Le décor est des plus simples: un peu chalet, un peu taverne et, en guise de déco, une kyrielle d’objets de toutes sortes disposés un peu partout.

Joe Beef, c’est principalement des steaks et fruits de mer, mais faut goûter aussi aux éclairs au foie gras, aux langues de veau fumées, sinon aux légendaires spaghettis au homard, autant de plats qui expliquent la notoriété du glorieux restaurant du Vieux-Montréal (2491, rue Notre-Dame Ouest).

www.joebeef.ca